tag hävikkiruoka

1 artikkeli

Sairaalan hävikkiruuasta tuli hitti

Noin vuosi sitten Keski-Pohjanmaan keskussairaalassa alkoi hävikkiruokamyynti ruokahävikin minimoimiseksi. Ekologisuus ohjaa arjen valintoja Keski-Pohjanmaan keskussairaalassa Kokkolassa. – Esimerkiksi ravintohuollossa mietimme paljon ruokahävikkiä, kertoo ruokapalvelujohtaja Merja Ilomäki Keski-Pohjanmaan sosiaali- ja terveyspalvelukuntayhtymä […]